禹州神垕古镇窑洞餐厅盛大开业，钧瓷烤盘现烤羊肉飘香，古韵风情尽享美食之旅

近日，位于禹州神垕古镇的窑洞餐厅正式开业，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝。这家独具特色的餐厅以钧瓷烤盘现烤羊肉为主打，将传统与现代相结合，为游客带来一场别开生面的美食盛宴。

神垕古镇，位于河南省禹州市，是一座拥有千年历史的古镇。这里不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着独特的自然风光。古镇内古建筑林立，青石板路蜿蜒曲折，宛如一幅美丽的画卷。而窑洞餐厅的开业，无疑为这座古镇增添了一抹亮丽的色彩。

窑洞餐厅位于古镇中心位置，是一座典型的窑洞建筑。餐厅内部装饰古朴典雅，充满了浓厚的古韵风情。走进餐厅，仿佛穿越时空，回到了那个古老的年代。餐厅的墙壁上挂满了钧瓷艺术品，这些钧瓷作品色泽艳丽，造型独特，让人不禁为之赞叹。

餐厅的特色菜品当属钧瓷烤盘现烤羊肉。选用优质羊肉，搭配特制的调料，经过精心烤制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。羊肉与钧瓷烤盘的完美结合，使得这道菜品独具特色，成为餐厅的招牌菜。

钧瓷烤盘现烤羊肉的制作过程十分讲究。首先，选用上等羊肉，经过腌制，使其入味。然后，将腌制好的羊肉放在特制的钧瓷烤盘上，放入烤箱中烤制。钧瓷烤盘具有很好的保温性能，能够使羊肉在烤制过程中保持鲜嫩多汁。烤制完成后，将羊肉取出，撒上葱花、香菜等佐料，即可上桌。

除了钧瓷烤盘现烤羊肉，窑洞餐厅还推出了多种特色菜品，如红烧肉、清蒸鱼、凉拌黄瓜等。这些菜品均采用当地新鲜食材，经过厨师们精心烹制，味道鲜美，让人回味无穷。

开业当天，窑洞餐厅吸引了众多游客前来品尝。大家纷纷拿出手机，记录下这美好的瞬间。一位来自郑州的游客表示：“这次来神垕古镇游玩，没想到还能品尝到这么美味的羊肉。钧瓷烤盘现烤羊肉真是让人眼前一亮，味道好极了！”

窑洞餐厅的开业，不仅为神垕古镇增添了新的亮点，也为游客们提供了一个品尝美食、感受古韵风情的好去处。相信在不久的将来，这家独具特色的餐厅将成为古镇的一张名片，吸引更多游客前来体验。

总之，禹州神垕古镇窑洞餐厅的开业，为游客们带来了一场别开生面的美食之旅。在这里，游客们可以一边品尝美食，一边欣赏古镇美景，感受千年古镇的独特魅力。钧瓷烤盘现烤羊肉的飘香，更是让人们对这座古镇留下了深刻的印象。